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其實我們先去排這家海埔蚵仔的,但是老闆說要排40分鐘,
第一次聽到真的有點暈倒,所以只好先去吃隔壁的壽司了,
吃完壽司大家還是不放棄的再排一次,還是說要30-40分鐘,
大夥想想都來了說,只好先佔位子排隊啦,
在排的過程當中,可以先點湯品-計有蚵仔湯與
仔湯,
這樣可以讓等的時間先喝一點鮮甜的湯,
不過實際上大概只有等各20多分鐘;
後來同事發現只有一個人再煎蚵仔煎,
這要是在廠內,早就多拉一條生產線了,
這樣就不會delay出貨了所以可以看出,
老闆是不太想讓生意超級好,
很滿意現在的生產模式又扯遠了~

  

 
[蚵仔湯
裡面的蚵仔真的很肥耶,Eric還幫忙撈起來拍照,難怪真麼多人在排隊,而且湯的顏色偏清淡,真的很清喔,跟萬華布袋蚵之家的湯頭不太一樣,不過結論都是很好吃 ^_^

    
[蛤仔湯
這湯顏色清澈到不行,跟薑絲搭配,真的爽口甘甜,重點是料真的很實在!


 
[蚵仔煎
哈~喝過肥肥蚵仔的湯之後,吃起蚵仔煎倒是沒有剛剛的熱情了,不過蚵仔煎很神奇的地方,就是他的醬汁鹹甜鹹甜的,很好吃 ^_^ 在搭配上這裡胖胖的蚵仔,只能說吃到美味了。

 

店家資訊

花蓮縣花蓮市自由街86

不用貼Google Map了,因為剛好在小椿壽司同一巷子內

 

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