日式美食－三井料理 @ 回憶是抓不住的月光

日式美食－三井

這家日本料理的名氣，應該不用多做介紹了，拜附馬爺之賜－這兩年來的知名度頗高，但真的很好奇，到三井可以吃些什麼，每次看到同事寄來的飲食blog，只要提及日式料理，幾乎人人推薦這家店，於是抱著朝聖的心態，去農安街試吃看看嘍 ^_^

[高質感餐具]
柔和的燈光搭配高質感的餐具，一坐上餐桌就可以感受到這樣高雅的用餐氛圍

[開胃小菜]
微酸微辣的泡菜，淺嚐一下好開胃，期待等下的大餐 ^_^

[生魚片拼盤]
可以看到用碎冰來維持鮮度、內容物計有：鮪魚、鮭魚、牡丹蝦…etc.
鮪魚生魚片還是一樣入口即化，蝦子的甜度也夠，並不會覺得有腥味，整體裝盤的樣子－看起來就很新鮮…

[綜合握壽司]
觀看這樣的用料…就知道今天可以值回票價了，鮪魚還是一樣我的最愛 ^_^

[蟹腳沙拉]
帝王蟹的腳腳已經被切好了，方便顧客食用，搭配同盤的蔬果，淋上酸酸甜甜的和風醬，口感極佳 ^_^

[山藥海膽]
一開始不太敢吃，可能怕生海膽的那個味道，但吃下之後，發現山藥與海膽的搭配還不賴，沒有想像的腥味…

[和牛紙燒]
服務人員會幫忙烹煮，然後再裝盤，甜甜的肉質，算是非海鮮類的另種搭配

[清蒸Q鮑]

說真的對於鮑魚的映象…吃起來都沒啥味道，大部分還是取決於佐料的搭配比較重要，所以這道吃完，算是比較沒有明顯記憶的，哈～

[香酥軟殼蟹]
蟹殼與蟹肉可以一起入口，算是最方便吃到的螃蟹了…搭配一旁的南瓜醬，有一種香酥香酥的口感 ^_^

[鹽烤明蝦]
明蝦看起來就是頭好壯壯，搭配鹽烤的的烹煮方式，吃下去真是幸福的感覺 ^_^

[海鮮湯品]
料好實在的海鮮湯喔，可以吃到新鮮的蛤蠣與清新的魚湯

[精緻甜點]
在飽餐一頓之後，搭配紅豆與清淡的哈密瓜，真是個Happy Ending